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Antipasti
Selezione di formaggi e salami
Tris di antipasti caldi della casa
Tris di carpacci di pesce al basilico
Vitellone crudo battuto a coltello
Frutti di mare all'arneis
Insalata di polipo e patate
Primi piatti
Gnocchi di patate al Castelmagno
Cappelletti di magro in salsa di noci
Spaghetti neri scampi e calamarii
Pappardelle agli Asparagi d Santena
Risotto al nebbiolo
Zuppa di verdure
Secondi piatti
Tagliata di Vitellone alla rucola
Villanelle Musine'
Pesce spada al salmoriglio
Branzino al sale
Orata al cartoccio
Lumache alla Parigina
Dessert
Zabaione al moscato
Millefoglie con crema chantilly
Profiterol con cioccolato fondente
Crostata di mele
Panna cotta
Creme caramel, Bonet
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Piatti unici
Spaghetti allo Scoglio
Insalata di mare rucola e ciliegini
Sottofiletto e verdure alla griglia
Pesce spada o tonno e verdure al vapore
Mozzarella di bufala prosciutto cotto e patate al vapore
Filetto di Spigola e verdure al vapore
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